Cara memasak telur mata sapi

          Telur mata sapi, alias telur ceplok, adalah hidangan telur yang digoreng dan dibalik dengan cepat sehingga lapisan atas kuning telur matang sementara bagian dalamnya setengah matang. Memasak telur mata sapi sangat mudah kalau Anda menggunakan spatula lebar dan datar untuk membalik telur itu. Tapi, ada juga teknik menggoreng telur tanpa membaliknya; ini tentunya membantu kalau Anda cenderung memecahkan kuning telur. Berikut cara melakukan kedua metode itu.

Metode 1 dari 2: Goreng Telur Mata Sapi dengan Cara Tradisional

1. 
   1
   Panaskan sedikit minyak atau lemak di wajan anti-lengket. Bisa minyak babi atau bebek, kanola atau zaitun, mentega (butter), ataupun margarin. Gunakan api sedang, jangan terlalu panas. Untuk mengeceknya, jatuhkan setetes air ke wajan. Kalau mendesis, wajan cukup panas. Iklan
2. 
   2
   Hati-hati saat memecahkan telur ke dalam wajan. Kalau Anda butuh berlatih, pecahkan telur ke dalam mangkuk terlebih dulu. Kemudian goreng telur-telur yang kuningnya belum pecah. Jangan penuhi wajan dengan banyak telur.
3. 
   3
   Awasi tepian putih telur hingga memadat. Tergantung wajan dan/atau panasnya, proses ini memakan waktu 45 detik hingga 2 menit.
4. 
   4
   Balikkan telur. Ketika putih telur di sekitar kuning telur masih setengah matang dan tepiannya cukup padat, gunakan spatula lebar, datar, dan tahan panas untuk membalik telur. Angkat dan balik dengan sangat lembut agar Anda tidak memecahkan kuning telur.
5. 
   5
   Balikkan telur sekali lagi. Hitung hingga 10, selipkan spatula di bawah telur, dan balikkan lagi--kali ini langsung taruh saja di piring Anda. Dengan sedikit latihan, Anda bisa membuat telur mata sapi yang lezat.
6. 
   6
   Selesai.

Metode 2 dari 2: Goreng Telur Mata Sapi tanpa Membalik Telur

1. 
   1
   Panaskan sedikit minyak atau lemak di wajan anti-lengket dengan api sedang. Gunakan minyak kanola atau minyak zaitun agar telur tidak terlalu berminyak.
2. 
   2
   Dengan hati-hati, pecahkan telur ke dalam wajan. Sebagian orang lebih suka memecahkan telur di permukaan datar (agar kuning telur tidak pecah) sebelum menuangkannya ke wajan. Kedua cara ini sama baiknya.
3. 
   3
   Bubuhkan garam dan merica secukupnya.
4. 
   4
   Tambahkan air, kemudian tutup wajan. Tuangkan sedikit air ke pinggiran wajan sebelum menutupnya. Cukup 1 sendok makan air untuk tiap telur. Air akan membantu mengukus telur, menciptakan lapisan bening di atas kuning telur, yang kita anggap ciri khas telur mata sapi.
5. 
   5
   Kukus selama 1-2 menit, hingga muncul lapisan putih bening di atas kuning telur.
6. 
   6
   Pindahkan telur dengan spatula ke piring, dan nikmatilah telur mata sapi Anda. Iklan

Tips

• Pastikan wajan anti-lengket Anda cukup panas sebelum menggoreng telur agar putih telur tidak elastis dan alot.
• Kenakan celemek. Minyak panas meletup-letup. Jangan goreng telur sambil telanjang.
• Sajikan telur mata sapi dengan jus jeruk, irisan tomat segar, dan roti panggang berlapis mentega.
• Goreng beberapa iris lemak babi, tiriskan pada selembar tisu. Kemudian goreng telur di wajan yang telah berlumur minyak babi panas itu.

http://id.wikihow.com/Memasak-Telur-Mata-Sapi

Tentang saya ANHAR

           Hallo para pembaca,perkenalkan nama saya Anhar Nur Hasan Bastomy, umur saya 18 tahun, saya bertempat tinggal di kalasan,tepatnya kaliwaru,selomartani kalasan, saya anak tunggal dari pasangan orang tua saya, saya bersekolah di SMKN 3 Yogyakarta,saya angkatan 2015. Selamat membaca blog saya.

anda tau Capoeira?kali ini saya mau cerita tentang Tricking, olahraga / aktifitas yang mirip dengan capoiera, jika capoeira bertitik berat pada tendangan, Gerakan dari tricking adalah Combinasi (tendangan) Kick, (Salto) flip,dan juga (Putaran) twist yang di kombinasi yang di sebut combo. Dan biasa di bawakan oleh trickers (sebutan untuk pelaku tricking) dengan trick-trick yang lain.
Gerakan tricking berasal dari seni bela diri yang mencakup teknik yang ditemukan dalam senam, B-boying, dan beberapa beladiri yang ada. Contoh teknik  tendangan dari Taekwondo 540, twist kupu-kupu dari Wushu, dan “double leg” dari Capoeira.
Mungkin kegiatan satu ini belum populer di Indonesia. Tetapi di luar negeri aksi tricking sudah jamak dilakukan, bahkan dibuat kompetisi.
Di Indonesia ada komunitas Tricking, Skywalkers  namanya. Skywalkers merupakan sebuah komunitas Tricking pertama di Jogja.Yang terbentuk sejak 1 April 2011. di gagas oleh Wahyu, Lupis, Philip, Janu, Dedut, Dian dan Nobi.
Sebutan komunitas yang pertama kali di gagas adalah “Tricking Crew” lalu diganti dengan Skywalkers. yang lebih di kenal dengan sebutan” Skywalkers Army..
Skywalkers dalam perkembangan ini, telah memiliki sekitar 20 orang anggota inti yang terus bertambah.
Fanpage facebook Skywalkers Tricking Community

https://www.facebook.com/Trickerst ,
http://www.youtube.com/watch?v=tcKgjW3oICE&feature=fvwrel
http://www.youtube.com/watch?v=MAnGI1rYueE&feature=player_embedded
http://www.youtube.com/watch?v=IGtn68dX-iw&feature=player_embedded
http://www.youtube.com/watch?v=VqzyYFpHt6M&feature=player_embedded

http://pasoepati.blogdetik.com/2012/09/14/tricking-kombinasi-dari-tendangan-salto-dan-berputar/

Di copi paste dari sini